CHOCOLATE BLANCO (como hacerlo en casa)

INGREDIENTES:

1/3 de taza Leche en polvo

1/3 de taza Azúcar

1/2 taza Manteca de cacao

1/2 taza agua

1/2 cda. lecitina de soja

1 cda. Esencia de vainilla

PREPARACION:

 Lo primero que haremos será colocar a baño María el agua, el azúcar y la leche en polvo, de manera que disuelvan e integren los ingredientes. Luego lo sacaremos del fuego.

Agregar la manteca de cacao y batir hasta que se forme una sola mezcla. Añadir la lecitina de soja y por último, la esencia de vainilla, sin dejar de mezclar.

Después dejarémos que se enfríe un buen rato y meteremos el chocolate blanco dentro de la heladera. 

Una vez que este totalmente frío ya se puede disfrutar de un rico choclate blanco casero.